Rin's Blog -Beauty-

『美は、心・技・体。』いつまでも、トータルビューティを目指して。

インターコンチ東京ベイ「マンハッタン 」開店2周年記念プレス試食会

ホテルインターコンチネンタル東京ベイの6階にある「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」が、4月で開店2周年を向かえるとのこと。
2周年記念プレス試食会へ行ってきました。




東京3大夜景であるレインボーブリッジ、東京タワー、東京スカイツリーを臨むダイニングルームとルーフトップテラスで、素敵な時間を過ごさせて頂いた。(´・∀・`)


テラスで楽しめるオードブル付き「ジュエリープレート フリーフロープラン」は、シャンパンをはじめ、生ビールやカクテルが90分飲み放題というプラン。
レインボーブリッジが描かれた素敵なカクテルもあったよ。

美しい夜景に美しいカクテル、これだけでもうかなりテンション上がっちゃう♪

シャンパンに合わせたオードブルは、まさにジュエリー。

ちょっと華やかな女子会にもよさそう。
季節によって内容も変わるそうで、それもまた楽しみな感じだね。

夜になるとまたグッと雰囲気が変わって、デートにも最適かも。


バーカウンターがすごく印象的で素敵だった。

こういう所で口説かれたいものですな。(・−・)



さてさて、続いては、ダイニングルームにてお待ちかねの試食会。



マンハッタンのコンセプトは、「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」。
フランス料理の高級食材に加え、日本ならではの食材を活かし、食材の効能や健康を配慮した料理を提供しているとのこと。調味料に日本の食材を取り入れ、ヘルシーに仕上げているのだとか。

料理長の吉本憲司氏はエスコフィエ・フランス料理コンクールで日本国内最年少優勝の経歴を持つという実力の持ち主。

吉本料理長より本日のメニューの紹介があり、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ岸義明総料理長からもご挨拶があった。
緊張気味の吉本料理長と、とっても話し上手な岸総料理長の対比が面白かったり。笑



まずは前菜、「La Terrie〜カラフル・アート・テリーヌ〜」。
東北の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ タイムの香るトマトのソルベ。


南仏の煮込み料理にインスパイアされたという彩り鮮やかなテリーヌを、形状も味も違う4種のソースで楽しめる一品。

岩手県花巻市の石黒農場のホロホロ鶏と、契約農家のエビベジを使っているのだそう。
石巻せり根・仙台曲がり葱・秋田山ウド・椎茸・菜の花・牛蒡と春を感じる野菜がたっぷり。
しっかりとした味に驚く。


オリーブパンに、抹茶、ホイップバターもおいしく頂いた。


Le WAGYU〜熟成和牛〜」。
ダブル熟成した阿蘇あか牛のロース 松の実とアンチョビのアクセント。


吉本料理長こだわりの熟成和牛は、ドライ+ウェット熟成法による「ダブル エイジング ビーフ(ダブル熟成牛)」。
厳選した赤牛や短角牛を専用の熟成庫で乾燥(ドライエイジング)させ、上質の白カビを付着させ、さらに表面をトリミングした後、氷温熟成(ウェットエイジング)して肉を柔らかくしているのだそう。
約5〜7週間かけた熟成で、しっかり旨みが増しているとのこと。


料理長より、良く噛んでお肉の旨みを味わうようにとのことだったので、噛みしめてみたら、うん確かに!
柔らかくて、優しくマイルドな味わいなんだけど、しっかりと風味が広がる。
添えられたニョッキは、仙台の雪菜団子をイメージしているそうで、こちらも美味。


La Fraise〜苺〜」。
“もういっこ”とクレーム・ダンジュのタルト ピスタチオの香り。
ネーミングが可愛い宮城県産のいちごを使っている。


いちごのソルベの上にふわふわのクレームダンジュの触感がたまらない。
さっぱりとしていて甘すぎず、ラストにこういうのが来ると、すべての余韻を楽しみつつ満足できるね。



キラキラ美しい夜景と、鮮やかで素晴らしい料理を堪能して、大満足。
忙しい日常を少し忘れて、優雅なひと時を楽しむことができた♪

大人気レストランなのも頷ける。
夏になったらテラスはさらに心地よさそうだし、また行ってみたいな。

 

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン
住所: 東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ6階
営業時間: ダイニング 17:30〜22:00(ラストオーダー21:00)
      シャンパンバー 17:30〜22:30(ラストオーダー22:00)
TEL: 03-5404-3921



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ケロッグ オールブラン「ワタシ スッキリ プログラム」

ケロッグのオールブランアンバサダーとして、「ワタシ スッキリ プログラム」を継続中!
オールブランを食べ始めてから、おなかの調子が良い感じ。


限定ハンドブックがついていて、これが意識を高くしてくれる。
スッキリレシピやスッキリヨガも載っていて、お腹美人が目指せちゃう。



頂いたのは、「ケロッグ オールブラン ブランフレーク フルーツミックス」。
お腹に良いだけじゃなく、おいしくてすっごいお気に入り。(*´∇`*)


食物繊維たっぷりのブランを使用したサクサクフレークに、 いちご、レーズン、パイナップル、パパイヤ、クランベリーの5種類のフルーツがいっぱい。


ハンドブックのレシピのおかげで色んな食べ方もわかったけど、普通に牛乳をかけるだけでも超おいしいの。


今回はお友達の分も頂いて、お裾わけしたらすごい喜ばれた。
その友達もフルーツミックスが一番のお気に入りなんだって。(´艸`o)
やっぱりこれ美味しいよねー!と二人でうんうん。

最近ちょっと体重増加している私なので、再びオナカスッキリ目指してオールブランの助けを借りちゃおうっと。

 

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真っ白ふんわり♪石屋製菓の「白いロールケーキ」

「白い恋人」で有名な北海道の石屋製菓から、クリスマスの素敵なプレゼントを頂いた。
可愛いサンタのクリスマスパッケージになった「白いロールケーキ」。

税込1,296円

開けてみると、本当に真っ白!(゚Д゚ノ)ノ


ふんわりとしたスポンジが、まるで雪のよう。


北海道と石屋製菓のイメージである「白」と「ホワイトチョコレート」にこだわって作られたロールケーキ。
卵白、小麦粉、砂糖、全て白い素材を使って作られているとのこと。
スポンジは卵白とホワイトチョコレートで作り、スポンジの焼き色は薄皮をはがすように取り除かれているんだって。すごいこだわり!

そして切ってみると、さらにそのこだわりを感じる。
中のクリームも真っ白なの。(・∀・)


白いクリームの中には、小さな粒状のホワイトチョコレートが入っていて、すんごい美味しいー♪
ふわふわの食感になめらかなクリーム、白い恋人好きなら、絶対はまる味。
北海道の新たなお土産としてオススメ!(*´∇`*)



石屋製菓
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可愛すぎる♪アンデルセンの童話クッキー「マッチ売りの少女の夢」

Merry Christmas!ヽ( ´¬`)ノ
みなさま素敵なイヴを過ごしていますか?

我が家には、ヨーロッパ源流の本格的なパンを作っているアンデルセンから、クリスマスにぴったりのとっても可愛いギフトが届いた。
童話クッキー マッチ売りの少女の夢アソート」。

税込4,320円

オシャレなパッケージを開けると、中に詰まっていたのはすぐにコーヒータイムが楽しめちゃう焼き菓子とコーヒーのセット。


デニッシュと楽しむコーヒー。
名前にも惹かれちゃうね。


ふんわりな美味しさのバームクーヘン、プラムケーキ、バレンシアクーヘン。


そして、もう一つのボックスが一番のお楽しみの、「童話クッキー マッチ売りの少女の夢」。


開けた瞬間、うわー♪可愛い!と思わず声が出た。(゚∀゚)


アンデルセン童話「マッチ売りの少女」のストーリーにちなんだクッキーたち。
少女がマッチをすった時に見た光景をあらわしているのだそう。
中身は予想以上に詰まっていて、すごいたっぷり!


これだけあったら、みんなで楽しめるね。

マッチ売りの少女に、マッチ、もみの木やクリスマスケーキなどなど、見ているだけで楽しくなる。


モチーフクッキー以外も種類が豊富。


ジンジャークッキー、ビスキー、ココナッツマカロン、マーガレットクッキー、バニラクランセ、チョコチップクッキー、アーモンドチョコ、レーズンクッキー。
どれを食べようか迷ってしまう。もちろん全部食べるけど。←
味も食感もそれぞれ特徴があって、どんどん食べ進んで止まらなくなる。


見た目の可愛さはもちろんだけど、アンデルセンのものは、すんごく味わい深くて美味しいの。(*´д`*)
これまでパンを何度か頂いて、その味わいに感動したけど、焼き菓子もたまらない♪
娘たちも絶賛してた。

オリジナルのパッケージも素敵だし、プレゼントにも最適。
女の子がいるおうちだったりしたら、絶対キャーキャー言っちゃうと思う。(´艸`o)


アンデルセン
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わたしが、気になる10のおみやげ「ヨコハマハイカラレーベル」

異国情緒あふれる港町「横浜」。
そんな横浜のストーリーを感じさせる、とっておきのおみやげを10商品セレクトした「ヨコハマハイカラレーベル」のうち、5商品をお試しさせて頂いた。
コンセプトは、“わたしが、気になる10のおみやげ”。


まず、宅急便の箱までもが横浜デザインなことにビックリ。(゚ロ゚)


中身も横浜の個性あふれるアイテムばかり!

横浜にある老舗のレストラン「馬車道十番館」の「ビスカウト」。


甘さ控えめの上品なクリームをビスケットでサンドしたもので、しっかりとした味わいがある♪
チョコレートとピーナッツクリームの2種類。

横浜っぽいガス灯があしらわれていて素敵。


横浜の観光名所が可愛くプリントされた箱は、「横濱ミルフィーユ」。


中の包み紙も超キュート。
これは女子向けのお土産に喜ばれそう!
うちの娘たちにも一番人気だった。


ミルフィーユは、いちごクリーム、ミルククリーム、まっちゃクリームの3種類。



パッケージに負けないカラフルさで、サクサクの食感もたまらない。(*´ェ`*)


横浜元町発祥のレンガに見立てた「横濱煉瓦」シリーズ。


フォンダンショコラと、ホワイトチョコ&ラズベリー。
高級感あるー。



そして、「横濱ナポリタン」。
ナポリタンは、横浜発祥の料理と言われているんだって。


パッケージがしゃれてて、ちょっと変わったお土産によさそう。


さらに、食べ物以外もあるのだ。
ハマトラファッションの代表ブランド「フクゾー」の「タツプリントタオル」。


フクゾーのトレードマークのたつのおとしごが面白い。



その土地ならではのお土産って、どれを選ぼうか迷ってしまうけど、ヨコハマハイカラレーベルのように10選してあると選びやすいね。(*´ー`*)

ヨコハマハイカラレーベルは、2015年10月21日〜2016年2月29日の期間限定でオープンしている羽田空港ポップアップショップで購入可能。
その他の購入可能店舗は→コチラ



一般社団法人 YOKOHAMA GOODS 001様のPR活動に協力しています
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ホットで楽しむ秋冬限定「ケロッグ あったかグラノラ」

オールブラン アンバサダープログラムのモニターに参加して、ケロッグの「あったかグラノラ」&「厳選素材フルーツグラノラ」を試してみた。


手軽にバランス良く栄養素がとれるシリアルは便利だけど、冬の朝は寒くて、冷たい牛乳だとちょっと冷えちゃうかなー、と思うことがある。
そんな時には「あったかグラノラ」!


ホットミルクと合わせて美味しい、ホット専用グラノラ。
ホクホクかぼちゃとさつまいもが入ってるの。(´・∀・`)


牛乳を入れて、レンジで1分チンするだけで完成。


優しい甘さのりんごとレーズンも入って、まろやかなバター風味がくせになる♪
温めても柔らかくなりにくい全粒オーツ麦をたっぷり使用しているので、おいしい食感を保てるのだそう。
固めの食感が好きな方は、牛乳を温めた後に、グラノラを入れると良いらしい。

これなら寒い朝も体を冷やさずにバランス良い朝食がとれるね。(*´∇`*)
朝だけじゃなく、夜食にもいいかも。


厳選素材フルーツグラノラは、自然素材そのものの栄養とおいしさが生かせるよう、できるだけ加工をおさえて作り上げたグラノラ。


フルーツが大きくてゴロゴロいっぱい!贅沢感あるー♡


入っているのはクランベリー、いちご、レーズン、リンゴ、バナナの5種類。
穀物の自然の香ばしさに、甘酸っぱいスイーツが合わさって、めちゃくちゃおいしい!

娘も超気に入ったらしく、うちにはいくつかシリアルが常備してあるのに、こればかり減ってる。(。・艸・)
いくら栄養バランスが良くても、美味しくないと嫌だもんね。
この二つ、どちらもおすすめ!


 
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日本初上陸のピンサ専門店「PINSA DE ROMA」

10月10日に原宿にオープンしたピンサ専門店「PINSA DE ROMA」。
オープンに先駆けて行われたレセプションパーティに行ってきました。



ずらりと並ぶ色とりどりのピンサ。



見た目はまさにピッツァなんだけど、イタリアから生まれたピンサは、古代ローマを起源としたピッツァの原点となった食べ物。
厳選した小麦粉、米粉、大豆粉、天然酵母などを使用して、長時間発酵させる独自の製造方法で、食感がピザと全然違うの!(・∇・`〃 )
サクサクすんごい軽くて美味しい!


水分量の高い生地なので、焼くと外側がカリッとして、中はふわふわになるんだそう。
そのため、ピザよりも低カロリーでヘルシー。
これは、女性に人気が出そうだ。(*´ェ`*)


パーティでは、ピンサのシェフとして11年の経験を持つマルコ氏によるパフォーマンスや、特別メニューも。


PR大使としてイタリア人コスプレイヤーのユリコ・タイガーさん、特別ゲストに料理研究家のベリッシモ・フランチェスコ氏も登場。

 

PINSA DE ROMAでは、イートインはもちろん、テイクアウトもできるので、気軽にピンサを楽しめる。
デザート感覚で食べられるものもあり。


素敵なお店なので、原宿に行った際にはぜひ寄ってみて♪



PINSA DE ROMA
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自分の赤ちゃん顔が見られる!「evian オリジナルBabyボトル」

お気に入りナチュラルミネラルウォーターの「evian(エビアン)」。
フレンチアルプスの大自然が育んだ、天然のカルシウムとマグネシウムのミネラルバランスがすごくいいのよね。
飲みやすいし、特に女性は飲んでる人多いよね。(・∀・)

そのエビアンがただいま行っているのが「Baby & Meキャンペーン」。
クイズ正解者の中から抽選で、合計500名様に
あなただけの赤ちゃんボトルが当たるキャンペーンを開催中!
(応募は2015年8月31日まで)
※期間中の抽選回数は2回。
http://evian.co.jp/evianhunt


一足お先にevian オリジナルBabyボトルを頂いちゃった♪
こんな可愛い箱に入って届いたよ。


自分の現在の顔写真と、その写真から自分の「赤ちゃん顔」の画像を作成してくれて、一緒にプリントされているのだ。(ゝω・´★)

 

さてさて、マイボトルはどんなのかな。ワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク
まず現在の写真。


そして「赤ちゃん顔」!(゚∀゚)


おおー!
どうなの?自分で見ると似てないけど、似てる?笑
ちょっとハーフっぽい仕上がりで、フランス人と結婚したらこうなるんじゃなかろうか、などと、ムフフな想像をしてみる。←

このキャンペーンは、真夏の暑い季節に楽しみながら水分補給をすることと、「エビアン」が掲げる、いくつになっても子供心を忘れずに、若々しく生きることの大切さ“Live young”の精神を表しているんだそう。



なかなか面白いよね。(*´∇`*)
箱も可愛いから、プレゼントとかにもよさそうだ。


evian ブランドサイト
evian hunt キャンペーンサイト
evian facebookページ


ダノンジャパン株式会社様に商品をいただき、モニターに参加しています
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デンマークの本格味「アンデルセン デンマークフェアのパンセット」

お気に入りベーカリーのアンデルセンから、「デンマークフェアのパンセット」を頂いた♪
冷凍でドドーンと届いた。(・∀・)

税込3,900円
自然と共に生きるデンマークの島の暮らしやおいしさが一杯に詰まったパンセット♡


デンマーク産の小麦を使った「ウーランズブロート」。


大きくてビックリした!(゚∀゚)
表面の模様はデンマークのパン屋さんの証、クリンゲルを象っているのだそう。

スライスして頂くんだけど、食べ応えたっぷり。


むっちりとしていて、ほのかな酸味と塩味があって、食事にすごく合う!
今デンマークで一番人気のパンだそうで、私もその美味しさに超ハマった。ヽ( ´¬`)ノ


「オストクロウブ」は、よつ葉のクローバーの形をしたパン。


4つに切り分けるとハート型になるという可愛らしさ。( ´∀`)
デンマーク産のダンボチーズを使用しているとのこと、チーズの風味がすごく豊か。
温めるとさらに美味しくて、こちらも食事にぴったり。


ヨーグルトを加えたスコーン生地に醗酵バターを織り込んで焼き上げた「デニッシュスコーン」。


パイのようなサクサクの食感で、ちょっと甘みがある香ばしいスコーン。
これもかなりハマる味で、家族からも大人気だった。


チーズたっぷりの「デンマークチーズマフィン」。


デンマークチーズとマリボーチーズが練りこんであって、チーズ好きにはたまらない贅沢なお味。( ´∀`)


甘酸っぱいベリーが美味しい「ベリーマフィン」。


グロセイユ(赤スグリ)、ブラックベリー、フランボワーズのジャムをフィリングに使用してあり、さらに ミックスベリーがたっぷり乗ってる。(≧ω≦)
お茶タイムにパクパク食べてしまった。


いろんな味が楽しめて、大満足!
冷凍なので保存しておくこともできるのが便利なんだよね。
小さいパンなら常温で1時間くらいで解凍できちゃうので、朝起きて冷凍庫から出しておくとちょうど朝ごはんに食べられる感じ。
食べる直前にオーブントースターを使えば完璧。(^∀^*)

他にもお子様と楽しめそうな楽しいパンセットなど、色々あるので、ぜひ覗いてみて♪
アンデルセン



アンデルセン
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美味しくて便利!日清フーズ「マ・マー 弾む生パスタ」

全面リニューアルした日清フーズの「マ・マー 弾む生パスタ」を頂いた。


なめらかでもちもちの生パスタと濃厚な味わいのソースを組み合わせた、1人前冷凍生パスタで、全部で9種類。(・∀・)

作り方は超カンタン!
外袋から出すと、麺もソースも一緒に冷凍されたパスタが。


この袋に入ったままの状態でレンジでチンするだけ♪
それをお皿に盛れば完成という手軽さ。(゚∀゚)

しかし、こんなに手軽なのに、味は本格派。
もちもちの生パスタが本当に美味しい!
自分でパスタ茹でるより美味しいと思ってしまった。
レストランで出てきてもおかしくないよ、これ。('∀'*(._.*)


さて、それぞれをご紹介♪


クリーミーボロネーゼ フェットチーネは、すごく濃厚でクリーミー!

生パスタの食感に、滑らかなソースがばっちり。


たらこ ゆず胡椒仕立て。

かつおだし・昆布だしを練りこんだ生パスタを使用しているそうで、和の風味が広がる。
具沢山で、たらこにゆず胡椒のピリッとしたアクセントがたまらない♪


チーズのポモドーロ タリオリーニ。


チーズがとろ〜り。(´・∀・`)


ポルチーニクリーム フェットチーネ。


こちらもコクがある濃厚クリーム。
香も良くて、食欲がそそられる。


海老と小柱の魚介醤油味。


魚介類だけでなく、小松菜も入ってる。
柚子の香りがきいた贅沢な味わい。
 

カルボナーラ フェットチーネ。


卵黄、2種のチーズと北海道産生クリームを使っているそう。
からみも良くて、満腹感ある。


あさりの塩バター風味。

あさりの旨みとバターがテッパンのおいしさ。
まいたけの食感もイイ♪

もう一つ、この和風シリーズで「小柱の明太子クリーム」があったんだけど、知らないうちに娘に食べられていて、写真撮れなかったー。(;^ω^)
醤油味付で美味しかった、と言ってました。


海老のトマトクリーム タリオリーニ。


トマト&クリームソースがツボ!
小柱、海老、ブロッコリーと、彩りもキレイ。



どれもこれも、本当に満足できる味だった。
なんとなく調理済みの物って味が落ちるように思っていたけど、そんなイメージを一気に覆してくれたよ。(゚∀゚)
一人だけのランチの時とか、すごい便利だと思う!



日清フーズの冷凍食品
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